浒苔上实验长出蘑菇浒苔将真正变废为宝

浒苔也能产蘑菇？是的！本期新宝实验室，记者跟随青岛市食用菌工作站工作人员，将“环保菌”实验搬到了城阳区王团村，在青岛市食用菌工作站实验示范基地开展实验。从配料、装袋、消毒、菌种入培养箱，在食用菌栽培料中加入浒苔，像普通蘑菇一样产生菌丝。虽然长得慢，但专家说：种蘑菇没问题。 11月30日，记者再次来到青岛食用菌工作站。已经长出三分之一菌丝的浒苔长势良好，实验初步成功。青岛市食用菌工作站王永贤主任计划再引进2000斤浒苔，扩大浒苔食用菌试验规模。 “一旦成功，浒苔将真正变废为宝。”一、芋头如何种植蘑菇主要原料：棉籽壳和芋头，为平菇菌丝体的生长提供碳素营养和能量。实验过程： 第一步：配料。浒苔本身就含有氮元素，具有很高的营养价值。此外，浒苔中含有盐分，可以为平菇的生长提供矿物质。在配料时，工作人员将芋头和棉籽壳混合在一起，按照添加芋头20%、40%、50%、70%和不添加芋头进行了五次实验。配料前，工作人员先测出浒苔的碳氮比，然后按照合适的比例加入棉籽壳。其中，棉籽壳和浒苔作为堆肥，也相当于植物的土壤功能。第二步：套袋。在试验基地堆场，混合配料需要装袋。这个菌袋是透明的，一袋可以装1斤左右的“培养料”。在装袋过程中，工作人员会在“培养料”中掺入“种子”，这些细菌就可以生产出平菇。第三步：消毒。袋装菌包需要在锅中高温消毒两个小时，这样才能去除细菌。第四步：将菌种放入培养箱中。去除杂菌后，将菌袋放入透明培养室内。 “通常，只要温度保持在24到25左右，湿度达到80%，半个月后棉籽菌袋就会长满菌丝。”当菌袋长满白色菌丝时，表示菌袋可放入菇棚内出菇。 B 棉籽壳太贵，试试吧海德生物公司提供了50斤干燥的芋头作为原料，使实验顺利进行。 11月1日，记者带着干苔藓等材料，跟随青岛市食用菌工作站工作人员和海大生物公司专家，来到位于城阳区王团村的实验基地。第一次做实验，从10月初开始的第一次实验就失败了。工作人员正在打包蘑菇袋，散发着发酵香气的棉籽壳一排排堆放着。这些是培育蘑菇的主要材料。 “将加工好的棉籽壳放入木耳袋中，经过高温发酵或杀菌，再接上木耳，木耳袋上就会长满白色的菌丝，这意味着这袋木耳就可以出菇了。”据了解，生产平菇的主要原料是棉籽壳，而随着近两年棉籽壳价格的飞涨，一吨棉籽壳的价格已经达到2000多元。”原料价格上涨，使得蘑菇的价格也随之上涨，市民吃蘑菇要付出更多的代价。”工作人员说。近两年来，食用菌工作站也一直在寻找可以替代棉籽壳的材料：比如中药材药渣、酒糟等材料。据食用菌工作站主任王永贤介绍：“我们的中药药渣作为食用菌栽培材料的项目，已经通过省级技术鉴定，成果推广到农户家中，取得了良好的社会效益和经济效益。一旦能够以芋头为原料，不仅可以变废为宝，而且还可以进一步挖掘芋头的营养价值。” C 这种蘑菇是不会有芋头的味道的。 11月30日，记者再次来到青岛食用菌工作站，工作人员取回一袋混合了芋头的木耳。记者发现，这些菌包被做成一公斤重的小袋子，在温暖的培养室内，白色的菌丝沿着袋子顶部蔓延生长。 “菌丝长得很好，只是长得慢了一点，比正常的菌丝长得慢多了。”食用菌站站长王永先说。

“不过，我们第二批的实验，按照添加20%、40%、50%、70%的浒苔和不添加浒苔，做了五次实验。从开发的角度来看，这五种菌袋添加了不同比例的浒苔的真菌很慢，这意味着它不是浒苔的原因。”既然浒苔可以长出蘑菇，那么产量是多少，吃起来会不会像浒苔？虽然目前还没有出菇，但专家们对“无形菇”寄予厚望。 “我们会对每一个诞生的蘑菇进行检测，希望让芋头菇不仅拥有和普通蘑菇一样的产量，而且品质也比普通蘑菇更高。芋头是一种野生海洋植物，它没有任何人工力量。”物质的影响，一旦被真菌吸收，将具有不可估量的价值。”当然，“质量如何，是否影响安全，还需要进一步检测。” “接下来，我们打算扩大试验规模，在6000斤棉籽壳中加入2000斤浒苔，进行实际生产试验。”